精彩評(píng)論
章微微
2025-04-15茶品原因 茶湯出現(xiàn)“豪渾”茶品原料幼嫩，茶箐肥壯茶毫豐富，茶菁上會(huì)有較多的絨毛，也就是茶毫。在沖泡時(shí)茶毫懸浮在茶湯中，形成“毫渾”。所謂“冷后渾”是指茶湯冷卻后出現(xiàn)淺褐色或橙色乳狀的渾濁現(xiàn)象，這一現(xiàn)象即為“冷后渾”現(xiàn)象。
成建軍
2025-04-15不只紅茶會(huì)有冷后渾，普洱茶也有，當(dāng)普洱茶的茶湯冷卻后，茶葉內(nèi)含物質(zhì)中的茶黃素、茶紅素和咖啡堿會(huì)形成白色絮狀的絡(luò)合物，不過它會(huì)隨溫度升高而消失，屬于一種正?，F(xiàn)象。
莫瑤
2025-04-15普洱茶冷后渾濁的原因主要有以下幾點(diǎn): 茶葉中的生物堿、茶多酚等物質(zhì)在冷卻進(jìn)展中會(huì)發(fā)生聚合反應(yīng)，形成不溶于水的沉淀物。 普洱茶在加工進(jìn)展中。
冷炎
2025-04-15？茶品原因 茶湯“冷后渾” 茶葉內(nèi)含物質(zhì)豐富，如咖啡因、茶黃素、茶紅素、茶褐素以及鈣離子含量較高時(shí)，茶湯容易出現(xiàn)冷后渾。這是茶葉品質(zhì)好的表現(xiàn)。存儲(chǔ)條件也是影響普洱茶冷后渾現(xiàn)象的必不可少因素。普洱茶需要在干燥、通風(fēng)、無(wú)異味的環(huán)境中存放，以防止茶葉時(shí)、發(fā)霉。若茶葉存放不當(dāng)容易滋生細(xì)菌、霉菌等微生物。
王嘉怡
2025-04-15普洱茶是云南特產(chǎn)以其獨(dú)有的風(fēng)味受到多人的喜愛。有時(shí)在喝普洱茶時(shí)會(huì)遇到一種疑問:冷后渾濁。這究竟是什么起因造成的呢。普洱茶湯中的絮狀物可能有幾種不同的來源，具體如下： 茶石與結(jié)茶：這些絮狀物主要是茶葉中的茶石，一種有機(jī)膠質(zhì)，在發(fā)酵過程中形成并沉淀在茶湯中。
詭秘之人
2025-04-152？ 芽頭顯毫:普洱春茶中芽頭較多，茶葉上的絨毛較多，也就是顯毫較多。 3？ 撬茶手法不當(dāng):撬茶時(shí)太碎或投入的碎茶末較多，沖泡過程中沖水太快，導(dǎo)致茶湯渾濁。改進(jìn)撬茶手法。？俗稱冷后渾、乳凝，普洱茶湯濃，冷卻后出現(xiàn)淺褐色或橙色乳狀的渾湯現(xiàn)象，拿起杯晃動(dòng)時(shí)，有一些象絲絡(luò)狀的物質(zhì)在飄浮著，還有一種說法:品質(zhì)越好的普洱茶出現(xiàn)這種現(xiàn)象的可能性極大。
