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普洱茶沱茶和茶餅到底誰更勝一籌?
普洱茶分很多種但今天咱們聊聊最經典的兩種形態——沱茶和茶餅。說實話這兩種茶我都喝過不少也送過不少給朋友每次送禮都得糾結一陣子。這不最近又有朋友問我:“哎你說買沱茶好還是茶餅好?”這讓我想起本身當年挑茶時的迷茫。
茶沱和茶餅到底誰更好?
其實吧這倆茶各有各的優點。就拿儲存而言,茶餅壓得緊實能有效隔絕空氣,適合長期存放,像我一個朋友家里存了十幾年的老茶餅,現在拿出來泡,味道特別醇厚。但茶沱也行啊,它松散一點,泡茶方便,不用像拆茶餅那樣費勁。而且,茶沱的重量一般在100克左右比茶餅輕便多了,出差帶著特別合適。不過呢,茶沱雖然容易掰開但也容易碎,有時候泡著泡著就掉渣了,這事兒可尷尬了。
形狀和沖泡體驗大不同
茶餅是圓的,像個大餅子,茶沱則是碗狀的小團子。這類形狀差別直接作用了泡茶的感受。有一次我去茶館喝茶,老板端出一塊茶餅,得用茶刀慢慢撬下來才能泡,整個過程還挺有儀式感的。而茶沱就不一樣了,隨手掰一小塊就行,簡單粗暴。但話說回來,茶餅的撬茶過程也是一種樂趣,特別是和朋友一起玩的時候,就像拆盲盒一樣,還挺有意思的。不過要是趕時間的話,茶沱確實更方便。
價格差異與市場接受度
茶餅的價格普遍比茶沱高部分,因為制作工藝復雜,而且老茶餅升值空間大。我記得去年有個朋友花了好幾千塊買了一塊老茶餅,說是要收藏。而茶沱相對便宜適合預算有限的人群。不過呢,這也造成茶沱在市場上顯得有點“低端”,很多人覺得茶餅更有面子。但我個人覺得,只要適合本身口味,管它是餅是沱,喝得開心才是王道。就像我朋友,他寧愿買便宜的茶沱囤著喝,也不愿意花大價錢買茶餅擺著看。
存儲條件的作用
說到存儲,茶餅的壓得緊透氣性差,適合長期存放,但要留意防潮。要是放在潮濕的地方,茶餅容易發霉。而茶沱雖然透氣性好,但保存起來需要更小心,不能讓它太干燥,不然容易裂開。有一次我朋友家的茶沱不小心被陽光曬干了,泡出來的茶味道變了,還帶點焦味,那叫一個心疼啊!無論是茶餅還是茶沱,都要按照本身的存儲條件來選擇。
選對適合本人的最必不可少
其實吧茶餅和茶沱未有絕對的好壞之分,關鍵看你怎么用。倘使你喜歡儀式感,想慢慢享受撬茶的過程,那就選茶餅;假如你圖方便,經常出差或想隨時喝茶,茶沱可能更適合你。不過呢,無論選哪種都別忘了喝茶最關鍵的是享受過程,而不是糾結于形式。就像我朋友說的:“不管沱茶還是茶餅,能讓我喝得舒服的就是好茶!”
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