洛陽千年古都文化底蘊深厚；張家界奇山異水自然景觀特別。從洛陽出發一路向南走進武陵山脈探尋張家界之美不僅是一場視覺的盛宴更是一次味蕾的旅行。本文將為您詳細介紹洛陽至張家界的美食之旅，讓您在游覽美景的同時品味地方特色美食。
洛陽水席是洛陽地區更具特色的美食之一，以其獨有的“全席”形式著稱，共有24道菜其中湯品占多數。菜品口味多樣，酸甜苦辣咸俱全，展現了中原地區的飲食文化。
1. 洛陽牡丹燕菜：以牡丹花為造型，色彩艷麗，口感豐富。
2. 洛陽燴面：面條細膩，湯汁濃郁，味道鮮美。
3. 洛陽鯉魚宴：選用當地優質鯉魚，烹飪手法多樣，口感獨有。
從洛陽前往張家界，可以先乘坐高鐵到達長沙，再轉車至張家界。高鐵行程約4小時長沙至張家界的汽車行程約4-5小時。
1. 酸辣粉：以紅薯粉為主料，加入酸辣調料，口感酸辣爽口。
2. 燒烤：選用當地新鮮食材，烤制而成，味道鮮美。
3. 臭豆腐：外焦里嫩，味道獨有，香氣撲鼻。
在大庸古城您可品嘗到湘西特色的夜市小吃。以下是部分不容錯過的美食：
1. 酸辣粉：以紅薯粉為主料，加入酸辣調料，口感酸辣爽口。
2. 燒烤：選用當地新鮮食材，烤制而成，味道鮮美。
3. 臭豆腐：外焦里嫩，味道特別香氣撲鼻。
在張家界森林公園，米粉蒸肉是一道必嘗的美食。這道菜以五花肉為主料，搭配米粉和各種香料蒸制而成，口感軟糯，香味濃郁。
在張家界大峽谷附近，您可以品嘗到當地的餐館品嘗以下美食：
1. 石鍋魚：選用當地新鮮魚類，以石鍋烹飪，口感鮮美。
2. 臘肉：腌制后煙熏的豬肉，口感特別，香氣撲鼻。
3. 山野菜：采摘于山野之間的新鮮蔬菜，口感清新，營養豐富。
在張家界大峽谷附近，有眾多的酒店和客棧供您選擇。以下是部分建議：
1. 張家界大峽谷酒店：位于景區附近，設施齊全，交通便利。
2. 武陵源區酒店：位于武陵源區靠近多個景區，便于游覽。
在大庸古城附近，也有眾多酒店供您選擇：
1. 大庸古城酒店：位于古城核心區，便于游覽古城夜景。
2. 武陵源區酒店：距離景區較近，便于游覽。
從洛陽出發，一路向南，走進張家界，您將體驗到一場從中原腹地到武陵山脈的美食之旅。在游覽美景的同時不妨品嘗當地的特色小吃和美食，讓您的旅行更加豐富多彩。祝您旅途愉快！
