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導(dǎo)語:
在我國的傳統(tǒng)節(jié)日中秋佳節(jié)中月餅作為象征團圓、祝福的美好食品一直以來都備受人們喜愛。而今天,咱們要為大家介紹一款獨具特色的蘇州燕窩月餅它以精致的工藝、獨到的口感,成為了送禮自嘗兩相宜的佳品。
1. 起源:燕窩月餅源于蘇州,是蘇州糕點師傅們運用傳統(tǒng)工藝結(jié)合燕窩這一珍貴食材精心研發(fā)而成的一種特色月餅。
2. 特點:燕窩月餅選用上等燕窩、優(yōu)質(zhì)原料,經(jīng)過多道工序精心制作,口感細膩、營養(yǎng)豐富,具有以下特點:
(1)選材講究:選用優(yōu)質(zhì)燕窩搭配上等食材,保證月餅的口感和營養(yǎng)價值。
(2)工藝獨有:采用傳統(tǒng)手工制作工藝,使得月餅口感更加細膩。
(3)口感豐富:燕窩月餅口感鮮美,既有燕窩的滋補功效又有月餅的香甜口感。
制作燕窩月餅首先要選用優(yōu)質(zhì)的燕窩,經(jīng)過挑選、清洗、泡發(fā)等工序確信燕窩的品質(zhì)。
將面粉、糖漿、食用堿等原料按照一定比例混合,揉制成面團。
將燕窩、果仁、豆沙等食材混合,制成餡料。
將面團搟成皮,將餡料包入其中,捏緊封口。
將包好餡的月餅放入烤箱經(jīng)過一定的溫度和時間烘烤,使其成熟。
(1)選用優(yōu)質(zhì)燕窩:燕窩的優(yōu)劣直接作用月餅的口感和營養(yǎng)價值為此要選用上等燕窩。
(2)掌握烘烤時間:烘烤時間過長,月餅會變得干硬;烘烤時間過短,月餅內(nèi)部可能不熟。 要掌握好烘烤時間。
(3)搭配食材:燕窩月餅的餡料可以搭配各種食材,若是仁、豆沙、果醬等,以豐富口感。
品嘗燕窩月餅,口感鮮美、營養(yǎng)豐富。燕窩的滋補功效與月餅的香甜口感相得益彰,讓人回味無窮。
1. 禮盒裝:燕窩月餅采用精美的禮盒包裝,外觀高端大氣,適合作為禮品送給親朋好友。
2. 送禮自嘗兩相宜:燕窩月餅口感鮮美,營養(yǎng)豐富,既可以作為送禮的佳品,也可本身品嘗,享受美食帶來的愉悅。
蘇州特色燕窩月餅,以其獨有的口感、豐富的營養(yǎng)價值和精美的包裝,成為了中秋佳節(jié)送禮自嘗兩相宜的佳品。在這個團圓的日子里,不妨為自身和家人朋友準備一份燕窩月餅,共享美好時光。
編輯:燕窩價格-合作伙伴
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