精彩評論
顧扯淡
2025-04-16銀只會和S離子反應變黑，倒銀杯子里發(fā)黑，那說明燉的燕窩里含有S離子，這個您得先需要考證燕窩是不是有問題了。
沈玉潔
2025-04-16### 燕窩放銀杯子里發(fā)黑 燕窩在銀杯里放置一段時間后變黑，這不僅是因為銀和燕窩之間發(fā)生了化學反應，還可能與燕窩自身的性質有關。
偷支挑花送給你
2025-04-16 燕窩放銀杯子里發(fā)黑怎么回事？ 燕窩中的主要成分是蛋白質和碳水化合物而銀杯子中的金屬成分(如銀離子)有可能與這些成分發(fā)生反應。
陳若若
2025-04-16應是燕窩在浸泡時沒有把夾在燕窩里面\的碎碎的鳥毛揀選不干凈吧！燉好后就會沉淀在碗里的，這不是什么其他的成份，可以沉淀在里面的不要吃著就好了。 銀碗變黑 銀碗變黑的主要原因在于銀本身具有較強的化學活性。
彭丹丹
2025-04-16燕窩變黑的主要原因在于銀杯與燕窩之間發(fā)生的化學反應。具體對于這一過程涉及銀離子與燕窩中的蛋白質相互作用進而產(chǎn)生一系列復雜的化學變化。燕窩放在銀杯子里發(fā)黑，也是因為銀杯與燕窩發(fā)生了化學反應。在這個期間銀杯中的銀離子與燕窩中的蛋白質結合，形成銀蛋白。銀蛋白在空氣中氧化，使燕窩表面變黑。
路人李志強
2025-04-16您好，純銀鍋燉燕窩是一種烹飪方法，它能夠保持燕窩的原汁原味，營養(yǎng)價值更高，口感更佳。但是，由于純銀的特殊性質，純銀鍋燉燕窩時，銀碗會發(fā)黑。燕窩的主要成分是蛋白質，其中含有一種名為“角蛋白”的特殊蛋白質。當燕窩與某些金屬(如鐵)接觸時，會發(fā)生氧化還原反應，產(chǎn)生微量的黑色物質附著在器皿表面。