燕窩放了七八年還能吃嗎 不建議食用。 干燕窩屬于一種天然制品，其主要成分是蛋白質，在保存得當的情況下，相對來說保質期還是比較長的，一般可以保存1-3年左右。凍干燕窩的保質期一般較長一般在2-3年左右。這是因為凍干技術可以在不破壞燕窩營養成分的前提下將其水分降至極低從而有效抑制微生物的生長和繁殖。