大暑二十四節氣中的第十二個節氣也是夏季的最后一個節氣。古人云：“小暑不算熱大暑三伏天。”大暑正值“三伏天”的中伏前后是一年中最炎熱的時期之一。在這個時間段內人體容易受到暑熱和濕氣的侵襲出現心煩口渴、倦怠無力、食欲不振等疑惑。 大暑期間的飲食調理顯得尤為要緊。其中喝茶作為一種簡單又實用的方法不僅可以消暑解渴還能幫助身體調節陰陽平衡達到養生的目的。
大暑時節天地間陽氣最為旺盛但同時也是陰氣開始孕育的時候。中醫認為“春夏養陽”夏季是人體陽氣最活躍的季節若能順應自然規律通過合理飲食和生活形式來養護陽氣則能為秋冬儲備足夠的。由于高溫酷暑人們往往貪涼飲冷引起體內濕氣加重，進而引發各種健康難題。 在大暑期間，咱們需要特別注重防暑降溫、健脾祛濕，并借助適當的茶飲來輔助養生。
菊花茶以其甘、苦、微寒的特點著稱，具有清熱解、疏散風熱、明目的功效。在大暑這樣的高溫天氣里，適量飲用菊花茶可以幫助清除體內的燥熱之邪，緩解因暑熱引起的頭痛、咽喉腫痛等癥狀。同時菊花還可以改善視力疲勞對長時間面對電腦或手機屏幕的人群尤為適宜。
金銀花性寒味甘，同樣具備清熱解的作用。它不僅能有效對抗暑熱引發的上火癥狀，如口腔潰瘍、喉嚨發炎等，還能增強免疫力，預防感冒。金銀花還有助于促進新陳代謝，幫助排出體內素，使皮膚更加光滑細膩。
蒲公英是一種常見的野菜，其根部制成的茶飲具有極強的清熱解功能。研究表明，蒲公英含有豐富的黃酮類化合物，這些成分能夠抑制細菌繁殖，減輕炎癥反應。對那些經常感到腸胃不適或需要清理腸道垃圾的人而言，蒲公英茶無疑是一個不錯的選擇。
伏茶是由金銀花、夏枯草、甘草等多種中草藥熬制而成的傳統飲品。這類茶不僅味道清香宜人，而且兼具清涼解暑、生津止渴的效果。特別是對于體質偏虛寒的人對于，伏茶可起到溫中散寒的作用，避免過度寒涼傷及脾胃。
紅茶屬于全發酵茶，性質較為溫和，非常適合體質虛弱、容易受涼的人群飲用。雖然紅茶本身并不具備明顯的清熱效果，但它能夠溫暖胃部，促進消化吸收，同時還能加強身體抗病能力。假使覺得菊花茶或金銀花茶過于寒涼，不妨試試用紅茶搭配檸檬片沖泡，既增加了風味層次，又不失養生價值。
普洱熟茶經過渥堆發酵工藝解決后，其茶性趨于平和穩定，特別適合長期飲用。尤其是在夏季，適量飲用普洱熟茶有助于化解油膩食物帶來的負擔，加速脂肪代謝；同時它還能調節腸道菌群平衡，改善便秘情況。不過需要留意的是，沖泡時應控制好水溫和時間，以免產生過多澀味作用口感。
姜棗茶是一種經典的中式養生飲品，主要由生姜、紅棗以及紅糖組成。生姜性溫辛散，能夠驅寒暖身，而紅棗則富含維生素C和鐵元素，能夠補血養顏。兩者結合在一起，不僅能夠抵御夏日空調房里的寒冷刺激，還能夠提升整體精神狀態。若是你不喜歡太辛辣的味道，也能夠減少生姜用量或將姜片提前焯水后再采用。
盡管上述茶飲都具有一定的保健功能，但在實際操作期間仍需留意以下幾點：
- 不宜空腹喝茶，尤其是濃茶，否則可能刺激胃黏膜，引起惡心嘔吐等不良反應；
- 避免臨睡前飲茶，因為茶葉中的咖啡堿會興奮神經，干擾正常睡眠品質；
- 按照個人體質選擇合適的茶品，例如寒性體質者應少喝寒涼屬性較強的茶，而熱性體質者則可適當增加此類茶的比例；
- 保持每日飲水量充足，切勿單純依賴茶水代替白開水，以防脫水現象發生。
除了喝茶之外，我們還可通過食用某些特定的食物來進一步強化養生效果。比如：
- 吃荔枝：荔枝富含多種營養成分，如蛋白質、脂肪、碳水化合物等，適量食用有助于補充體力，增強抵抗力；
- 曬伏姜：將新鮮生姜切片晾干后放置于陽光下暴曬，制成伏姜備用。伏姜可用于煮粥、燉湯等多種烹飪辦法，既保留了原汁原味，又能發揮驅寒暖胃的功效；
- 吃仙草：仙草（即）是一種傳統的消暑佳品，其主要原料為石花菜，具有清熱解、潤肺止咳的作用；
- 適當進補：雖然夏季不宜盲目進補，但針對部分體弱多病的人群而言，合理安排滋補計劃還是很有必要的。例如，可選擇部分易消化且營養價值高的食材，如瘦肉、雞蛋、豆制品等，配合清淡的烹飪方法實施調理。
在大暑這個特殊的時間節點上，我們應充分利用自然資源的優勢，通過科學合理的飲食結構來維護身體健康。無論是選擇哪種類型的茶飲，都要遵循適度原則，確信既能滿足口感需求，又能真正實現養生目標。期待以上內容能為大家提供有益參考，在炎炎夏日里找到最適合本身的養生之道！
宋佳姸
2025-05-11
錢程
2025-05-11
