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小島蠢熊
2025-04-23#芙蓉餅#:一口下去超Q彈】安徽小伙張玉良在西安賣芙蓉餅19年。芙蓉餅的餅皮用蓮藕粉做成，裹上雞蛋、豆芽、豆腐皮、面筋、黃瓜條5種菜，蘸上鹵汁就能吃。
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2025-04-23芙蓉餅用藕粉和蛋清做的薄餅 制作過程 ？00:15制作過程？ 芙蓉餅是用特別薄的小餅子 四個餅子為一組 把小餅子鋪開以后往上卷菜 配菜展示 。藕粉，雞蛋和面粉拌勻成面團。蓮子搗碎，取出蓮子芯。面團內和入蓮子，搟成長條狀。長條狀面團切成幾份，搟成面餅，包入糖，用模子壓出花。
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2025-04-23之一步：藕粉處理 將藕粉過篩放入大碗中，確保沒有顆粒，這樣做出來的芙蓉餅才會更加細膩。第二步：和面 在藕粉中加入適量的水，攪拌均勻，使其成為流動性的糊狀。與北方的卷餅相比，南方的芙蓉餅除了做法特別之外，在餅皮制作原料的選取上也存在差異之處。卷餅的餅皮，一般都是用高筋面粉制作而成，原料很單一。
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2025-04-23芙蓉餅用藕粉蛋清做的薄餅，卷著鹵菜和鹵蛋，7元一個一分鐘就好 Video Player is loading. 00:00/00:00 Loaded: 0% 視頻加載失敗。陜西西安，安徽人張玉良在西安賣芙蓉餅19年。芙蓉餅的餅皮用蓮藕粉做成，裹上雞蛋、豆芽、豆腐皮、面筋、黃瓜條5種菜，蘸上鹵汁就能吃。Q彈的餅皮加上豐富的餡料。