米豆腐，這款以大米為原料的傳統小吃，并非真正的豆腐。在張家界地區，它備受推崇，成為了當地的一道特色美食。制作時優質大米經過精心磨制，成為細膩的米漿。 張家界土家醬板鴨:選用優質鴨子，經過特殊工藝腌制，肉質緊實，香味濃郁，是一道非常受歡迎的傳統美食。 糯米藕:將糯米塞入蓮藕中，再加入冰糖等調料慢火熬煮，口感軟糯。