天門山那座屹立在湖南張家界的大山以其陡峭的懸崖和神秘的天門洞聞名于世。當你站在山頂俯瞰四周時除了震撼的自然美景還有一種誘惑悄然襲來——那就是天門山的美食。從香辣四溢的三下鍋到細膩潤滑的葛根粉從香氣撲鼻的臘肉到鮮嫩欲滴的娃娃魚每一口都能讓你感受到這片土地的獨到魅力。這篇美食攻略將帶大家走進天門山腳下的美食世界，無論你是想大快朵頤還是尋找清淡小食，這里都有適合你的選擇。

假如你喜歡吃辣但又怕太辣，那一定要試試張家界天門山景區的“寨嫂當家”餐廳。這里的菜不僅口味適中，而且價格也很親民，人均消費大概在70-80元。首先推薦他們家的娃娃魚，這道菜肉質鮮嫩湯汁濃郁，配上一碗米飯簡直絕配。當然啦，要是你覺得娃娃魚有點貴，那也沒關系，永定區美食街還有許多當地的小吃店提供地道的湖南菜和各種地方特色小吃比如剁椒魚頭、酸辣粉之類的。這些美食不僅味道鮮美而且價格實惠，深受游客們的歡迎。

美食街里匯聚了各種各樣的美味像是南門口夜市、人民路步行街等等，這里簡直就是吃貨的天堂。在南門口夜市，你可以找到片片魚此類招牌小吃，外皮炸得酥脆，里面魚肉鮮嫩多汁；而人民路步行街則有臭豆腐、酸辣粉等經典小吃，隨便挑一家店進去，保準讓你吃得開心又滿足。特別是晚上來到這些地方，看著熙熙攘攘的人群，聽著攤主熱情的吆喝聲，那種感覺特別接地氣。

其實啊，除了這些大眾化的美食之外，還有部分比較特別的小吃也值得嘗試。比如說葛根粉它是張家界的一種特色小吃，以野生葛根為原料制成口感細膩潤滑。葛根粉本身未有什么特別的味道，但是當你依據本人的喜好加入蜂蜜、白糖或是說紅棗的時候，那甜甜的味道就會瞬間征服你的味蕾。尤其是對那些注重養生的朋友們對于葛根粉既健康又美味，簡直是不可錯過的佳品。

另外不得不提的就是臘野味了，這可是張家界的一大特色。當地人喜歡把、麂子之類的動物包起來鹵腌后掛于火炕上煙熏火烤，這樣做出來的臘肉、臘雞什么的都非常好吃。像、野兔這樣的野味就不用說了光聽名字就讓人垂涎三尺。還有土家臘羊肉、天門牛肉啥的，也都是宴賓的上等佳肴。倘若有機會的話，不妨找一家靠譜的餐館點上一盤臘野味嘗嘗看，保證讓你回味無窮。

當然啦，除了這些傳統的美食之外，現在也有部分新式的餐飲場所出現在天門山附近。比如若干小苗寨風格的餐廳它們裝修得很有鄉村氣息，墻上掛著熏制好的臘肉，桌上擺著倒滿米酒的小碗，給人一種返璞歸真的感覺。在這里吃飯，不僅能享受到美味佳肴，還能體驗到當地的民俗風情，想想都覺得有意思。

若是你爬完天門山之后還想繼續享受美食，那就一定不要錯過張家界老街夜市。這個夜市上有無數的小吃攤販和餐館，無論是地道的張家界小吃還是特色的菜肴，都可以在這里找到。而且夜市的氛圍特別熱鬧，非常適合想要感受當地生活節奏的游客。在這里，你不僅能夠品嘗到正宗的三下鍋，還能夠嘗試其他各種各樣的美食，比如燒烤、煎餅果子之類的，總之絕對不會讓你失望。

說到三下鍋，這可是張家界的招牌菜之一，主要由臘肉、豆腐、蘿卜等食材經過燉煮而成，味道鮮美口感偏重，又咸又辣，絕對是下飯的好選擇。而且它的分量多數情況下比較大幾個人一起吃剛剛好。不過呢，假使你覺得本人吃不了太多油膩的東西，也能夠選擇部分清淡一點的菜品，比如葛根粉或涼拌黃瓜之類的。

最后再說幾句關于旅游的小貼士吧。秋季是張家界天門山最美的季節，這個時候氣候宜人，景色迷人，建議大家盡量安排在這個時間段過來游玩。 在選擇餐館的時候，事先查一下評價，保障食物的優劣和服務都符合預期。畢竟誰也不想花冤枉錢吃一頓不滿意的飯菜嘛！

天門山不僅僅是一座充滿自然奇觀的大山，它同樣也是一個美食的天堂。在這里，你可盡情地享受各種美味佳肴，感受不同層次的舌尖盛宴。下次再來張家界天門山旅游的時候，別忘了給本身留出足夠的時間去探索這些隱藏在山水之間的美食寶藏哦！