二月去云南瀘沽湖旅游有哪些特色小吃值得一試？

瀘沽湖是個讓人魂牽夢繞的地方藍天白云、清澈湖水還有摩梭人的特別文化。但說到美食很多游客卻一頭霧水不知道該吃啥。特別是像我這樣的“吃貨”，每次去都恨不得把當地的小吃都嘗個遍。

“這到底有啥好吃的??？”

說實話，我去瀘沽湖之前也問過朋友，他們說“隨便吃點就行”。結果到了那兒才發現，好多東西根本沒聽說過！比如豬膘肉，看著像是腌制的臘肉，味道又咸又香。還有蘇里瑪酒，喝起來酸酸甜甜的，有點像果酒?？呻y題是，這些名字聽著怪怪的，味道也挺特別，萬一不合胃口怎么辦？

豬膘肉：咸香到讓你停不下嘴

其實吧，豬膘肉是摩梭人家常菜，據說放久了能保存很久。有一次我在一家農家樂吃飯老板娘端上來一大盤切得薄薄的豬膘肉，說這是她自家做的。剛入口的時候覺得有點咸，但越嚼越香，特別是配著米飯或是說粥吃，簡直絕了！不過呢，它真的太咸了，假若你血壓高的話少吃幾塊。

蘇里瑪酒：酸甜中藏著民族風情

再來聊聊蘇里瑪酒，這是摩梭人本身釀的酒，顏色淡黃，聞起來有種米酒的香氣。記得那天在湖邊散步遇到一個賣蘇里瑪酒的小攤老板娘熱情地遞給我一杯讓我嘗嘗。一開始我以為會很烈，沒想到入口特別柔和，還帶著一點點酸味。喝完之后整個人都覺得暖洋洋的，特別適合冬天來一杯。

其他不能錯過的美味

除了這兩樣，瀘沽湖還有很多其他的特色小吃。比如烤魚用當地的魚現烤現吃，外皮焦脆，內里鮮嫩，蘸點辣椒醬更帶勁。再比如涼拌青椒土豆絲酸辣爽口，簡直是解膩神器。不過嘛，有些地方的食材可能不夠新鮮，這點得靠運氣啦。

為什么一定要親自試試？

說實話，很多人對瀘沽湖的小吃抱有偏見，覺得“不就是普通的農家菜嘛”。但我覺得，正是此類樸素的味道才最有魅力。就像我那次在湖邊小店吃的烤魚，雖然環境一般般，但那種原汁原味的感覺讓我至今難忘。所以啊，有機會的話，還是建議大家多嘗試一下。

美食也是旅行的一部分

瀘沽湖的小吃雖然種類不多，但每一樣都有本身的特色。倘使你跟我一樣喜歡探索新口味，那絕對值得一試。不過呢，別忘了控制量，尤其是那些重口味的東西，吃多了容易上火。下次再去瀘沽湖，我打算帶上幾個空瓶子，專門裝些蘇里瑪酒回家慢慢喝嘿嘿！