冰糖燉燕窩的做法，冰糖燉燕窩怎么做請看步驟:取兩盞官燕盞，大約10g左右，放進紫砂燉鍋里，用300g純凈水浸泡一般浸泡六個小時左右即可，可以看見泡好的燕絲呈透明狀。一般對于一克燕窩放入5克左右的糖是比較合適的。這樣的比例既能保持燕窩的原味，又能使口感甜而不膩。假若喜歡更甜若干，能夠適當增加糖量；反之。