精彩評論






燕窩作為一種珍貴的滋補食材自古以來便備受人們推崇。而在燕窩的眾多搭配中,泡參燕窩以其獨有的營養價值,逐漸成為養生人士的新寵。那么燕窩中的泡參究竟是什么呢?本文將揭開泡參燕窩的奧秘,讓您對其有一個全面的認識。
泡參,實際上是沙參,是桔梗科植物輪葉沙參或沙參的干燥根。它具有獨有的藥用價值,在中醫領域備受推崇。泡參的別名有南沙參、沙參、泡沙參等,拉丁文名為Adenophora capillaris Hemsl.。桔梗科、沙參屬莖單生或有長硬毛。
泡參具有養陰清肺、益胃生津的功效。在中醫理論中,肺主氣,胃主水谷,泡參恰好能滋養這兩個器官,使得身體得以調和。泡參還能增強免疫力,對抗疲勞對身體健康大有裨益。
泡參燕窩是將燕窩與人參的滋補功效相結合的一種佳品。燕窩本身具有美容養顏、增強免疫力等功效而人參則具有強身健體、抗疲勞等特性。兩者的結合使得泡參燕窩在滋補方面具有更高的價值。
要制作出美味的泡參燕窩,首先要掌握泡發燕窩的技巧。在泡發燕窩時,應利用純凈水,并保持水質清潔。將燕窩放入清水中浸泡4-6小時,使其充分吸水膨脹。期間要經常換水,以去除雜質。
(1)將水和班蘭葉放入主鍋以8分100℃速度1煮沸。
(2)加入泡發好的燕窩、泡參片、枸杞和冰糖,以60分80℃反勺烹煮。
(3)待粥體完全冷卻后,將其小心地裝入已消毒的玻璃瓶內,保障不留空隙。
(4)將瓶子密封,并實施高溫滅菌解決。
泡參燕窩具有以下保健作用:
1. 增強免疫力:燕窩和泡參均具有增強免疫力的作用,兩者結合,效果更佳。
2. 抗疲勞:泡參具有抗疲勞作用,能增進身體耐力,減輕疲勞。
3. 美容養顏:燕窩中的表皮生長因子能促進皮膚細胞再生,使皮膚光滑細膩。
4. 調節身體機能:泡參燕窩能滋養肺、胃等器官,調節身體機能,保持身體健康。
燕窩中的泡參,以其獨有的藥用價值和滋補作用,成為養生人士的新寵。泡參燕窩不僅保留了燕窩的美容養顏、增強免疫力等功效,還結合了人參的強身健體、抗疲勞等特性。通過本文的相信您對泡參燕窩有了更全面的熟悉。在日常生活中,適當食用泡參燕窩將為您的身體健康帶來諸多益處。