精彩評論
李嫑嫑
2025-04-23咱們進(jìn)入關(guān)鍵的燉煮環(huán)節(jié)，讓燕窩與椰汁完美融合，達(dá)到軟爛的口感。以下是具體的步驟: 準(zhǔn)備燉盅:將泡發(fā)好的燕窩放入燉盅內(nèi)，加入少量礦泉水(約100毫升)。
Shimizumint
2025-04-23椰子汁 30毫升 方法/步驟 1 燕窩兩片放進(jìn)無水、無油的大碗里加純凈水浸泡3個小時 2 3小時后明顯變大、變軟，換一次水，把已經(jīng)泡軟的部分撕成小塊。干凈后，先燒開鍋里的水，將少量礦泉水與燕窩放蒸架上蒸15-20分鐘，拿起倒出干凈燕窩。 最后一步點(diǎn)擊查看大圖 燕窩放入椰子盅里，與椰汁一起燉1個小時。
邱禮
燕窩提前泡發(fā)4-5小時備用，買的南園牌的椰子粉，味道濃，比純椰汁燉的好喝，開水沖開后即可加入泡發(fā)好的燕窩和石蜂糖，按下燉燕窩鍵，時間到了就可以享用下午點(diǎn)心了。
張二二
2025-04-23燉煮燕窩時，建議采用隔水燉的形式，這樣既能避免高溫破壞燕窩中的活性成分，又能使其更加軟糯。將解決好的燕窩放入燉盅內(nèi)，加入適量清水(約燕窩重量的10倍)。開火煮沸后，轉(zhuǎn)小火慢慢燉煮，期間不斷攪拌，燉至燕窩完全融化。加入適量的冰糖，繼續(xù)燉煮至冰糖完全融化，即可關(guān)火。將燉好的椰汁燕窩倒入碗中。
