解決方法:購買燕窩時要選擇正規渠道認準和產地，避免買到劣質或假冒產品。同時盡量選擇新鮮采摘的燕窩，避免采用存放時間過長的陳年燕窩。假使只能買到陳年燕窩。燕窩自古以來就被譽為滋補養顏的珍品。許多人在燉煮燕窩時，常常會遇到燉不軟的疑惑致使燕窩口感不佳，無法充分發揮其營養價值。