甘孜這片位于四川西部的神秘土地自古以來就是通往西藏的必經之地。這里的風光旖旎民風淳樸美食豐富。對即將踏上甘孜到西藏布達拉宮的旅程的游客對于除了欣賞沿途的美麗風光品嘗當地的美食小吃也是不可或缺的體驗。以下是若干在甘孜到西藏布達拉宮旅游途中不容錯過的美食小吃。

一、藏族糌粑

糌粑是藏族人日常生活中不可或缺的主食也是甘孜地區最具代表性的美食之一。它是用青稞面與酥油、糖等食材混合制成的，口感香糯，營養豐富。在甘孜，游客可品嘗到各種口味的糌粑，如酥油糌粑、甜糌粑、咸糌粑等。品嘗糌粑的同時還可欣賞到藏族同胞的制作技藝，感受濃厚的藏族文化氛圍。

二、酥油茶

酥油茶是藏族人最喜愛的飲品，具有極高的營養價值。它是用酥油、茶葉、鹽和水煮制而成，具有獨有的香氣和口感。在甘孜，游客可品嘗到正宗的酥油茶，不僅可以驅寒保暖，還能緩解高原反應。在品嘗酥油茶的同時還能夠理解藏族同胞的飲茶習俗，感受他們對生活的熱愛。

三、酸奶

酸奶是甘孜地區獨具特色的美食，選用當地優質牛奶制作而成。酸奶口感酸甜適中，質地稠厚富含乳酸菌，具有很好的保健作用。在甘孜，游客可品嘗到各種口味的酸奶，如原味酸奶、果味酸奶等。品嘗酸奶的同時還可欣賞到藏族同胞的舞蹈和歌曲感受濃厚的民族風情。

四、烤羊肉

烤羊肉是甘孜地區最具特色的肉類美食，選用高原優質羊肉制作而成。烤羊肉色澤金黃口感鮮美肉質鮮嫩，具有濃郁的高原風味。在甘孜，游客能夠品嘗到各種烤羊肉，如烤全羊、烤羊排等。品嘗烤羊肉的同時還能夠理解藏族同胞的狩獵文化，感受他們對生活的熱情。

五、青稞酒

青稞酒是甘孜地區獨具特色的酒類美食，選用青稞酒曲發酵而成。青稞酒色澤清澈，口感醇厚，具有獨有的酒香。在甘孜，游客能夠品嘗到各種口味的青稞酒，如原味青稞酒、果味青稞酒等。品嘗青稞酒的同時還可欣賞到藏族同胞的飲酒習俗，感受他們對生活的熱愛。

六、酥油糕點

酥油糕點是甘孜地區最具特色的糕點美食，選用酥油、面粉、糖等食材制作而成。酥油糕點種類繁多，如酥油餅、酥油花糕等，口感酥脆，香甜可口。在甘孜游客可品嘗到各種酥油糕點，感受藏族同胞的糕點制作技藝，體驗濃厚的民族風情。

七、藏式燉菜

藏式燉菜是甘孜地區最具特色的蔬菜美食，選用當地新鮮蔬菜制作而成。藏式燉菜口味特別色澤誘人，營養豐富。在甘孜，游客能夠品嘗到各種藏式燉菜，如土豆燉牛肉、蘿卜燉羊肉等。品嘗藏式燉菜的同時還可熟悉藏族同胞的烹飪技藝，感受他們對生活的熱愛。

八、高原紅

高原紅是甘孜地區獨具特色的飲品，選用高原優質水果制作而成。高原紅色澤鮮艷，口感酸甜，具有獨有的果香。在甘孜，游客能夠品嘗到各種口味的高原紅，如草莓高原紅、藍莓高原紅等。品嘗高原紅的同時還能夠欣賞到甘孜地區的美麗風光，感受高原的神奇魅力。

在甘孜到西藏布達拉宮的旅程中，游客不僅能夠欣賞到美麗的風光，還能夠品嘗到各種美食小吃。這些美食小吃既有濃厚的藏族風情，又具有獨有的地域特色，讓人回味無窮。在旅途中，不妨將這些美食小吃作為一次難忘的味蕾之旅讓您的西藏之旅更加豐富多彩。