海蠣煎：在廈門的街頭巷尾，海蠣煎的香味總能勾起過往行人的饞意，仿佛是一封封無形的邀請函，引領著每一位食客探尋這道地道的美味。搭配上一碟特制的甜辣醬或是蒜蓉醬。燒肉粽是廈門人過節時必不可少的美食，尤其是在端午節期間，燒肉粽更是家家戶戶的必備佳品。燒肉粽的外層是用粽葉包裹的糯米，內里填充著香氣撲鼻的豬肉、瑤柱、蛋黃等餡料。