去恩施你能感受到土家族文化的深厚底蘊(yùn)品嘗到地道的土家臘肉和酸菜魚；到了成都那可就是另一番天地了。成都是一個(gè)讓人來了就不想走的地方這里不僅有憨態(tài)可掬的大熊貓，還有讓人魂?duì)繅?mèng)縈的美食。從四川盆地的東部恩施一路往西走到成都，這一路的風(fēng)景就像一幅畫卷慢慢展開，既有山間的清新空氣，也有平原上的繁華熱鬧。最吸引人的還是那些讓人垂涎三尺的小吃。

說到成都的小吃，那簡直是數(shù)不勝數(shù)。比如甜水面這可是成都的一大特色。甜水面的面條煮得筋道十足，紅油辣子的甜辣味兒混合在一起，拌勻了之后特別濃郁，一口下去簡直停不下來。還有奶油肉松蛋烘糕這個(gè)聽起來就很有創(chuàng)意吧？它是蛋烘糕的一種新式改良版，外表酥脆里面卻藏著滿滿的肉松和奶油咬上一口，那種咸甜交織的感覺簡直讓人。當(dāng)然啦，成都的甜品也不容錯(cuò)過，糖油果子就是個(gè)好例子。糖油果子的外皮炸得金黃酥脆，一口咬下去，里面的糯米團(tuán)子軟糯香甜，紅糖的甜蜜和芝麻的香氣在嘴里爆發(fā)開來，幸福感瞬間爆棚。這類小吃在成都的街頭巷尾隨處可見，便宜又好吃，簡直是逛街時(shí)的伴侶。

不過假使你覺得成都只有這些甜口的小吃，那可就大錯(cuò)特錯(cuò)了。成都的小吃可是包羅萬象，辣的、咸的、酸的都有。比如擔(dān)擔(dān)面，這可是成都的老字號(hào)小吃之一。擔(dān)擔(dān)面的面條細(xì)滑，配上特制的辣椒醬和花椒，那一股麻與辣在舌尖跳躍，讓人吃得滿頭大汗卻。還有鐘水餃，雖然名字叫“鐘水餃”但其實(shí)它跟普通的水餃不太一樣。鐘水餃的皮薄餡嫩，蘸上店家秘制的醬油辣椒汁咬上一口那鮮美的味道立刻就能征服你的味蕾。

提到成都的小吃，怎么能少了火鍋呢？雖然嚴(yán)格而言火鍋不算小吃，但在成都，火鍋的作用力太大了，幾乎人人都愛。成都的火鍋講究的是麻辣鮮香，鍋底用的是牛油加上各種香料熬制而成，味道醇厚。涮菜的選擇也相當(dāng)豐富，毛肚、黃喉、鴨腸、土豆片、藕片……隨便選幾種下鍋，煮熟后沾上特制的干碟或油碟，那種滿足感簡直無法形容。假使你膽子夠大還可嘗試一下兔頭，成都的兔頭可是出了名的好吃，鹵制得恰到好處，香辣入味啃起來特別帶勁。

除了火鍋，成都還有很多街頭巷尾的小攤販，賣著各種各樣的特色小吃。像、涼面、燒烤串串香等等，這些小吃往往價(jià)格親民味道卻絕不含糊。尤其是串串香，簡直是成都夜生活的象征。一串串新鮮的食材插在竹簽上放到滾燙的紅油鍋里涮一下，撈出來蘸上干碟或是說油碟，咬上一口，那滋味簡直太美妙了。而且串串香的種類繁多，葷素搭配，想吃什么就拿什么，完全隨心所欲。

其實(shí)成都的小吃不僅僅是一種味覺上的享受，更是一種文化的體現(xiàn)。在這里，你可感受到成都人對(duì)生活的一種熱愛，他們喜歡慢下來，細(xì)細(xì)品味每一口食物帶來的快樂。當(dāng)你來到成都，千萬不要只顧著趕景點(diǎn)也要抽出時(shí)間去街頭巷尾尋找那些隱藏的小吃。說不定哪一家不起眼的小攤，就能給你帶來意想不到的驚喜。

從恩施到成都的旅程是一次味覺的冒險(xiǎn)，也是一次文化的探索。無論是在恩施品嘗土家族的傳統(tǒng)美食，還是在成都享受川菜的麻辣鮮香，都會(huì)讓你覺得不虛此行。下次有機(jī)會(huì)的話，不妨帶上家人朋友，一起踏上這段充滿美食誘惑的旅程吧。

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