羊肉串:烏魯木齊的特色小吃，肉質鮮嫩，烤制期間撒上特制調料風味特別。 大盤雞:雞肉與土豆、辣椒等配料燉煮而成，味道香辣可口常搭配寬面條食用。在中國西部與西南部有一條充滿自然美景與人文歷史的旅游路線從新疆的伊犁哈薩克自治州到四川的樂山大佛這不僅是一場視覺盛宴也是一次味蕾的探索之旅。