四川樂山的特色小吃和特產主要包括以下幾種：特色小吃： 雪魔芋燒鴨：軟糯彈口的魔芋與鮮嫩的燒鴨相結合，經過長時間燉煮，麻辣鮮香，香味四溢。 樂山缽缽雞:將雞肉、蔬菜等食材串成串，放入特制的紅油湯底中浸泡，味道麻辣鮮香，非常適合喜歡重口味的游客。 甜皮鴨:外皮酥脆、色澤紅亮肉質細嫩多汁。