碎銀子茶如何炮制好喝
以下是炮制碎銀子茶的步驟,保證口感更佳:
1. 選擇優質茶葉:挑選干燥、無雜質的碎銀子茶葉,保證原料新鮮。
2. 溫杯醒茶:用熱水先沖洗茶具再倒入少量熱水浸泡茶葉5-10秒后倒掉,喚醒茶葉香氣。
3. 控制水溫:沖泡時水溫保持在95℃左右,避免過高破壞茶香。
4. 適量投茶:按照個人口味,每150ml水投放約2克茶葉。
5. 之一泡時間:之一泡浸泡時間為15-20秒,快速出湯以保留茶香。
6. 后續沖泡:之后每次可適當延長浸泡時間,一般能沖泡8-10次。
7. 觀察色澤:茶湯呈琥珀色或橙黃色為佳表明沖泡得當。
8. 品嘗滋味:茶湯入口順滑帶有甘甜回韻。
依照以上步驟操作即可泡出口感醇厚、香氣濃郁的碎銀子茶。
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