1. 原料采摘：選擇適宜的季節，手工采摘云南大葉種茶樹的新梢，保障鮮葉優劣。

2. 萎凋應對：將采摘的鮮葉攤放在通風處自然萎凋，減少水分含量，促進內含物質轉化。

3. 殺青加工：通過高溫殺青固定茶葉品質，去除青草味，保持茶葉活性。

4. 揉捻成型：對殺青后的茶葉實施揉捻，使其形成緊結的條索形狀便于后續發酵和儲存。

5. 渥堆發酵：將揉捻好的茶葉堆放控制溫度和濕度實施微生物發酵，這是普洱熟茶特有的工藝。

6. 干燥定型：通過曬干或機器烘干減低茶葉水分，確信其長期保存。

7. 分級篩選：按照茶葉大小、色澤等指標實施分級，剔除雜質。

8. 壓制成型：將茶葉壓制成餅茶、磚茶等形式方便運輸與存儲。

9. 晾置陳化：成品茶需在干燥通風環境中存放，經過時間沉淀提升口感。

10. 包裝入庫：最后完成包裝入庫等待銷售。

云南勐海茶廠出品的普洱茶2003年及相關信息

引語：普洱茶的魅力與歷史普洱茶作為中國茶文化中一顆璀璨的明珠，以其獨到的風味和深厚的文化底蘊吸引了無數愛茶之人。而云南勐海茶廠，無疑是普洱茶界更具代表性的之一。成立于1940年的勐海茶廠，不僅是中國最早生產普洱茶的廠家之一，更以精湛的工藝和嚴格的品質管理聞名于世。特別是2003年，這一年勐海茶廠推出了多款經典普洱茶品，至今仍被眾多茶友津津樂道。這一時期的普洱茶，不僅承載了傳統工藝的精髓，還融合了現代制茶技術的創新成為普洱茶愛好者心目中的“黃金時代”。本文將圍繞2003年云南勐海茶廠出品的普洱...

云南勐海普洱茶廠：悠久歷史與優質茶品的代表

#云南勐海普洱茶廠：悠久歷史與優質茶品的代表在中國廣袤的土地上云南以其豐富的自然資源和深厚的文化底蘊聞名于世。在這片古老而神秘的茶鄉中普洱茶作為中國茶文化的必不可少組成部分承載著千百年來人們對自然饋贈的感恩與敬意。而位于云南省西雙版納傣族自治州勐海縣的多家普洱茶廠則是這一文化的杰出代表。其中云南普洱茶（集團）勐海普洱茶廠和勐海縣興海茶廠作為當地更具代表性的企業之一不僅繼承了傳統制茶工藝還以卓越的產品品質贏得了市場的廣泛認可。##勐海——普洱茶的發源地勐海縣被譽為“普洱茶之都”其地...

那一年勐海茶廠成功研制普洱熟茶發酵技術

引言在云南這片古老而神秘的土地上茶文化如同一條奔騰不息的河流滋養著世代生息于此的人們。普洱茶作為茶文化中一顆璀璨的明珠以其特別的韻味和深厚的底蘊聞名于世。在上世紀70年代之前普洱茶的制作工藝更多依賴于自然發酵此類傳統方法雖然賦予了茶葉獨到的風味卻也帶來了生產周期長、品質不穩定等難題。直到1973年，一個改變歷史的要緊悄然發生——勐海茶廠成功研發出普洱熟茶的發酵技術。這項技術不僅極大地縮短了普洱茶的陳化時間還使普洱茶的口感更加醇厚、穩定，為普洱茶走向全國乃至世界奠定了堅實的基礎。這項技術...

普洱生產基地勐海-云南勐海普洱茶廠出品普洱茶

普洱生產基地勐海——云南勐海普洱茶廠出品普洱茶在中國廣袤的大地上，云南以其得天獨厚的自然條件和悠久的歷史文化而聞名于世。而在云南眾多名優特產中，普洱茶無疑占據了舉足輕重的地位。它不僅是中國茶文化的瑰寶，更承載著千百年來人們對茶的熱愛與追求。而在這片土地上有一個地方被譽為“普洱茶的搖籃”，那就是勐海。勐海：普洱茶的發源地與核心產區勐海，位于云南省西南部是普洱茶的要緊產地之一。這里有著得天獨厚的地理環境和氣候條件為普洱茶的生長提供了理想的土壤。勐海境內群山環抱，溪流縱橫，植被茂密，年均...