原來普洱茶又苦又澀

綦英范

資深用戶

106 普洱茶百科 2025-04-15 09:32:36

1. 普洱茶因其特別的制作工藝和發酵過程，常常帶有一定的苦澀味。

原來普洱茶又苦又澀

2. 這類苦澀感主要來源于茶葉中的茶多酚、咖啡堿等成分。

3. 生普洱的苦澀較為明顯尤其是新茶，其內含物質尚未充分轉化。

4. 熟普洱經過人工渥堆發酵后，苦澀味有所減輕，但仍保留一定的醇厚口感。

5. 苦澀并非普洱茶的缺點，而是其風味特點之一能刺激唾液分泌，令人回味無窮。

6. 長期飲用普洱茶還能促進消化、降脂減肥為此受到許多茶友的喜愛。

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