# 高鐵+網紅美食攻略：從張家界到貴州貴陽的吃貨之旅

嗨朋友！今天咱們聊聊從張家界到貴州貴陽的美食之旅這可是我親身體驗過的。我跟你說啊這次旅行不僅風景美得讓人心醉那些地道的小吃更是讓我念念不忘。假若你是個吃貨那這條線路絕對不能錯過！

張家界的起點：酸辣粉和糯米粑粑

先而言說張家界吧那里的酸辣粉真是絕了！有一次我去吃的時候老板娘還特意給我加了超多酸豆角，味道那個酸爽，簡直讓我停不下來。吃完酸辣粉，再來個糯米粑粑，簡直是人間美味。糯米粑粑外酥里糯，咬一口滿嘴香甜，特別是配上一點蜂蜜或是說白糖，簡直幸福到飛起。

不過呢，我在張家界還發現了一個小遺憾。有次我路過一個小攤，看到有人在做油炸粑粑，香味飄得滿街都是?？上М敃r人太多，排隊排得我有點煩躁，最后只能作罷。下次再去張家界，我一定要專門騰出時間來試試這個油炸粑粑畢竟看著都饞得慌。

貴陽：酸湯魚和烙鍋的誘惑

從張家界坐高鐵到貴陽，一路上風景變化可大了。下了車我就直奔貴陽的美食街，聽說這里的酸湯魚超級有名。果然，一嘗之下，酸湯魚的味道真沒讓我失望。魚肉鮮嫩，湯底酸辣適中，越喝越上癮。關鍵是，這家店的服務員還會教你部分蘸水的調法，像什么加木姜油之類的我照著做了之后覺得味道更棒了。

說到貴陽的美食，烙鍋也得提一提。這玩意兒有點像貴州版的鐵板燒，把土豆、五花肉、臭豆腐之類的東西放在烙鍋上烤，味道香噴噴的。尤其是那個臭豆腐外表焦脆，里面卻還是軟乎乎的，蘸上特制的醬料，簡直是人間美味。不過那天我吃得有點急，結果燙得舌頭都麻了，哈哈，真是自找的。

青巖古鎮：鹵豬蹄和糕粑稀飯

接下來咱們說說青巖古鎮這里的小吃也是讓人流連忘返。鹵豬蹄是鎮上的招牌，肉質鮮嫩，肥而不膩，搭配特制的辣椒水，簡直絕配。有一次我點了一份鹵豬蹄，蘸著辣椒水啃得那叫一個爽連骨頭都不放過。后來我發現這家店的老板娘特別熱情每次都會多給我部分辣椒水這讓我覺得特別暖心。

青巖古鎮的糕粑稀飯也值得一試。此類甜品以藕粉和糯米粉為基礎，再加上花生、芝麻、果脯之類的配料，吃起來糯滑香甜。那次我吃得太開心了，差點忘記給相機充電拍幾張照片，想起來的時候已經吃了一半了，真是后悔莫及。

小七孔的酸湯魚：別樣的風味

離開青巖古鎮后，咱們去了小七孔景區。這里有一道必吃的美食——酸湯魚。這道菜的酸味很特別，不是那種單純的醋酸，而是那種發酵出來的酸味配上鮮美的魚肉，真的讓人回味無窮。我特別喜歡蘸著他們家的蘸水吃，酸辣開胃，每一口都像是在跳舞。

不過呢，那天我點的酸湯魚稍微有點咸，可能是我自身手抖多放了點鹽。但即便如此，我還是吃得津津有味，因為這道菜的風味太特別了。假若你也想嘗試一下建議提前和服務員溝通一下口味，這樣會更符合你的喜好。

貴陽的街頭小吃：烤肉和米粉

回到貴陽市區，街頭小吃也是絕對不能錯過的。比如貴陽的烤肉，有麻辣和醬爆兩種口味，搭配折耳根蘸水，味道特別香。我最愛的是楊婆婆烤肉，那里的肉質鮮嫩蘸上特制的醬料，一口下去滿嘴生香。不過那天我吃得有點猛，結果肚子撐得不行，第二天都沒胃口吃飯，真是教訓深刻。

還有就是貴陽的米粉，種類多得數不清。我最喜歡的是黃果樹瀑布附近的小吃街里的米粉，用本地大米制作，搭配酸辣湯底或是說牛肉、雞肉澆頭，味道鮮美得不得了。那天我一口氣吃了兩碗，老板還笑我是“小吃貨”，聽得我心里美滋滋的。

一次難忘的美食之旅

從張家界到貴州貴陽的美食之旅真的是讓我大開眼界。每個地方都有自身獨有的風味，酸辣粉、鹵豬蹄、酸湯魚……每一樣都讓我回味無窮。雖然有時候也會遇到若干小插曲，比如排隊太久或點錯了口味但這反而讓這次旅行更加有趣。

假如你也計劃去張家界和貴州貴陽旅游記得一定要多嘗試幾種不同的菜品，這樣才能真正體驗到當地的美食文化。期待我的經驗能幫到你，祝你在旅途中也能找到屬于本身的美食記憶！

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