貴州小七孔特色美食推薦如下：小七孔雞：以小七孔的鄉村雞為原料，烤至金黃色，外酥里嫩，鮮香誘人，口感極佳。這是小七孔的美食之一，深受游客喜愛。酸湯米粉是貴州省的傳統小吃之一，也是小七孔地區常見的早餐食品。選用優質的米粉，搭配特制的酸湯和各種調料，口感酸辣開胃，營養豐富。酸湯米粉不僅美味可口。