普洱茶作為中國茶類中的瑰寶以其特別的醇厚口感和豐富的養(yǎng)生功效受到了茶友們的喜愛。在日常存茶進(jìn)展中由于保存不當(dāng)普洱茶有時(shí)會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉現(xiàn)象。那么發(fā)霉的普洱茶還能否飲用？本文將為您詳細(xì)解答這一疑惑并教您怎樣正確判斷和應(yīng)對發(fā)霉的普洱茶。
普洱茶發(fā)霉的起因主要是保存方法不當(dāng)造成茶葉時(shí)。以下幾種情況容易引起普洱茶發(fā)霉：
1. 存放環(huán)境潮濕：茶葉容易吸收空氣中的水分若存放在潮濕的環(huán)境中茶葉容易時(shí)發(fā)霉。
2. 茶葉密封不嚴(yán)：茶葉在密封不嚴(yán)的情況下容易受到空氣中霉菌的污染。
3. 茶葉時(shí)后未及時(shí)晾干：茶葉在時(shí)后未及時(shí)晾干，容易引起霉菌滋生。
普洱茶放久了有點(diǎn)霉味，很可能是保存方法不正確，普洱茶時(shí)所引起。此類情況下，假使霉味較輕，可以通過以下方法解決：
（1）將茶葉放在陽光下晾曬，晾干后聞一聞，看霉味是否消失。
（2）將茶葉用熱水沖泡，觀察茶湯的顏色和口感，若恢復(fù)正常，可飲用。
假使普洱茶發(fā)霉較嚴(yán)重，顏色發(fā)生明顯變化，已變質(zhì)，不僅會(huì)作用口感，可能還會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。此類情況下，茶葉不宜飲用。
觀察茶葉外觀，看是否有霉點(diǎn)、霉斑等明顯發(fā)霉跡象。若茶葉表面有霉點(diǎn)，說明茶葉已受到霉菌污染，不建議飲用。
聞一聞茶葉的味道，判斷霉味輕重。若霉味較輕，可以嘗試晾曬解決；若霉味較重，茶葉已變質(zhì)不宜飲用。
將適量普洱茶放入茶杯中，倒入開水，觀察茶湯顏色和口感。若茶湯顏色正常，口感醇厚，可以飲用；若茶湯顏色發(fā)黑，口感苦澀，說明茶葉已變質(zhì)不宜飲用。
對發(fā)霉的普洱茶，以下方法能夠?qū)嵤?yīng)對：
（1）輕微發(fā)霉的茶葉：將茶葉放在陽光下晾曬，晾干后觀察霉味是否消失。
（2）嚴(yán)重發(fā)霉的茶葉：將茶葉丟棄，避免飲用。
1. 保持存放環(huán)境干燥：將普洱茶存放在干燥通風(fēng)的環(huán)境中，避免潮濕。
2. 密封保存：茶葉在密封保存的情況下可有效防止霉菌滋生。
3. 定期檢查茶葉：定期檢查茶葉，發(fā)現(xiàn)難題及時(shí)應(yīng)對，避免茶葉時(shí)發(fā)霉。
普洱茶發(fā)霉后是否能喝，取決于發(fā)霉程度。輕微發(fā)霉的茶葉，通過晾曬等方法應(yīng)對后，可飲用；嚴(yán)重發(fā)霉的茶葉，已變質(zhì)，不宜飲用。在日常存茶進(jìn)展中，要留意預(yù)防茶葉發(fā)霉，確信茶葉的品質(zhì)。同時(shí)熟悉茶葉的養(yǎng)生功效，合理飲用普洱茶，為身體帶來健康益處。
