一、云南七子普洱茶的概述

普洱茶作為中國云南的一種特色茶葉歷史悠久品質(zhì)優(yōu)良。在普洱茶中，云南七子普洱茶以其獨(dú)有的品質(zhì)和風(fēng)味備受茶友喜愛。本文將圍繞云南七子普洱茶是不是屬于普洱茶，以及其品質(zhì)及生熟類型特點(diǎn)實行探究。

二、云南七子普洱茶的品質(zhì)特點(diǎn)

1.選材講究

（1）原料來源

云南七子普洱茶選用云南大葉種茶樹鮮葉為原料，此類茶樹品種具有產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)的特點(diǎn)。大葉種茶樹鮮葉內(nèi)含物豐富為云南七子普洱茶提供了優(yōu)質(zhì)的原料基礎(chǔ)。

（2）采摘標(biāo)準(zhǔn)

云南七子普洱茶采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二葉至一芽三葉，采摘季節(jié)以春茶為主。春茶品質(zhì)最佳，茶葉內(nèi)含物豐富，口感醇厚。

2.制作工藝獨(dú)有

云南七子普洱茶采用傳統(tǒng)的普洱茶制作工藝，包含攤晾、揉捻、曬青、篩分、蒸汽、壓制、晾曬等環(huán)節(jié)。這些工藝環(huán)節(jié)保證了茶葉的品質(zhì)，使其具有獨(dú)到的風(fēng)味。

3.品質(zhì)特點(diǎn)

（1）外形

云南七子普洱茶外形呈餅狀、磚狀或沱狀，色澤墨綠，條索肥厚，顯毫。

（2）香氣

云南七子普洱茶香氣獨(dú)到具有陳香、花香、果香等多種香氣。

（3）口感

云南七子普洱茶口感醇厚，回甘舒適，生茶茶湯呈金黃色，熟茶茶湯呈紅棕色。

（4）功效

云南七子普洱茶具有降脂、減肥、抗衰老、抗氧化等多種功效。

三、云南七子普洱茶的生熟類型特點(diǎn)

1.生茶

（1）生茶的品質(zhì)特點(diǎn)

云南七子普洱生茶品質(zhì)優(yōu)良茶湯呈金黃色，香氣以花香、果香為主口感醇厚，回甘舒適。生茶隨著時間的推移，品質(zhì)會逐漸提升，具有很高的收藏價值。

（2）生茶的存儲

生茶在存儲進(jìn)展中，需要關(guān)注防潮、防霉、防蟲，適當(dāng)通風(fēng)。存放得當(dāng)?shù)纳瑁S著時間的推移，茶葉中的生物活性物質(zhì)會發(fā)生變化，口感、香氣會逐漸醇厚。

2.熟茶

（1）熟茶的品質(zhì)特點(diǎn)

云南七子普洱熟茶茶湯呈紅棕色香氣以陳香、醇香為主，口感醇厚，回甘舒適。熟茶經(jīng)過發(fā)酵應(yīng)對，具有養(yǎng)胃、暖胃的功效。

（2）熟茶的存儲

熟茶在存儲進(jìn)展中，同樣需要留意防潮、防霉、防蟲，適當(dāng)通風(fēng)。存放得當(dāng)?shù)氖觳桦S著時間的推移，茶葉中的生物活性物質(zhì)會逐漸減低口感、香氣會逐漸醇厚。

四、云南七子普洱茶與普洱茶的關(guān)系

云南七子普洱茶是普洱茶的一種，它具有普洱茶的基本特點(diǎn)，同時又有其特別的品質(zhì)和風(fēng)味。云南七子普洱茶與普洱茶的關(guān)系，可概括為以下幾點(diǎn)：

1.原料來源相同：云南七子普洱茶和普洱茶均選用云南大葉種茶樹鮮葉為原料。

2.制作工藝相似：云南七子普洱茶和普洱茶均采用傳統(tǒng)的普洱茶制作工藝。

3.品質(zhì)特點(diǎn)相近：云南七子普洱茶和普洱茶在品質(zhì)特點(diǎn)上具有相似之處，如香氣、口感等。

4.生熟類型相同：云南七子普洱茶和普洱茶均有生茶和熟茶兩種類型。

云南七子普洱茶是普洱茶的一種具有普洱茶的基本特點(diǎn)，同時又有其特別的品質(zhì)和風(fēng)味。通過本文的探究，咱們可更好地理解云南七子普洱茶的品質(zhì)及生熟類型特點(diǎn)，為喜愛普洱茶的茶友提供參考。