為什么普洱茶讓人又愛又糾結？

普洱茶這兩年特別火有人喝它減肥有人拿它送禮。可你知道嗎這東西其實分生茶和熟茶生的像青蘋果熟的像熟透的柿子。但疑惑是市面上假貨太多很多商家亂標等級害得我買過幾次“踩雷茶”喝了嗓子干澀不說還花了冤枉錢。

普洱茶的“坑”到底有多深？

有一次朋友請客喝茶他拿出一款號稱“頂級生茶”的普洱結果泡出來一股怪味根本不像好茶。后來才知道，那可能是摻了其他葉子冒充的。其實普洱茶的等級挺復雜，生茶要看年份、湯色、香氣，熟茶更要看發酵程度。我第一次買的時候就傻傻分不清，還以為越貴越好，結果買到的是個“次品”。

生茶和熟茶，到底差在哪？

生茶和熟茶的區別就像夏天和冬天。生茶顏色偏黃綠，聞起來有點青草香，入口微苦回甘，年份越長越值錢。熟茶則是棕紅色，味道醇厚，有點像煮過的紅棗水，聞著香甜。不過很多人容易被包裝迷惑，覺得包裝花哨的就是好茶，其實未必。比如那次我去茶店，看到一款包裝很高級的生茶，價格翻倍，結果泡出來口感一般般，還不如街邊小店的普通貨。

怎樣靠感官選對普洱茶？

其實選茶不用太復雜，多試試就知道了。比如看湯色，生茶要清澈透亮，熟茶則應是紅潤的。再摸茶葉，生茶手感比較硬，熟茶軟若干。有一次我跟朋友去茶山采茶，他教我用手捏茶葉，說生茶像竹簽一樣脆，熟茶像橡皮泥一樣軟。還有，聽聲音也有講究，生茶掰開時會聽到清脆的斷裂聲，熟茶則是悶悶的聲音。

別被那些“等級”騙了

市場上總有人說“特級”“一級”“二級”，聽著很專業，其實不少是唬人的。普洱茶的等級不是固定的，主要看制作工藝和存放環境。我有個鄰居專門收茶，他說有時候買到的“特級茶”反而不如普通的“茶”。所以啊，別光看等級，得本人嘗嘗才知道好不好喝。比如那次我在茶會上喝了杯“生茶”，沒想到比店里那些“特級熟茶”還順口呢。

選茶就是選心情

普洱茶這東西吧，選對了能讓你喝出幸福感，選錯了可能就浪費錢還鬧心。我覺得最要緊的是多喝、多試、多比較，別被商家的話術牽著走。畢竟喝茶是一種享受，而不是一場考試。下次你去買茶時，不妨問問老板：“這茶的味道像什么？”倘若回答是“像巧克力”或“像蜂蜜”，那八成靠譜！

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