首先要看外觀，優質的普洱生茶色澤墨綠有光澤，條索緊結，而熟茶則是紅褐色，條索相對松散；聞香氣也很關鍵，生茶清香、花香明顯，熟茶陳香醇厚；品口感上。勐庫大葉種茶，葉面開張較大，墨綠色，葉質肥厚柔軟，冰島古茶入口苦澀度極低，幾乎沒有感覺，但古茶應有的沖擊力一點也不遜色，香甜的茶湯會從口腔上顎一直彌漫到整個鼻腔。