普洱茶作為中國傳統的名茶之一，以其獨有的醇厚口感和豐富的養生功效深受茶友喜愛。拆開的普洱茶若存放不當，很容易變質作用口感和品質。本文將探討拆開的普洱茶怎樣去存放以保鮮及延長保質期，并提出相應的應對方案。

一、普洱茶變質的起因

1. 濕度：普洱茶在潮濕的環境中容易發霉，濕度超過60%時，茶葉內的微生物會迅速繁殖引發茶葉變質。

2. 溫度：高溫環境下，茶葉內的化學成分會發生變化，使茶葉品質下降。

3. 光照：紫外線會破壞茶葉內的維生素，使茶葉失去營養價值。

4. 氧氣：氧氣會與茶葉中的脂肪、蛋白質等成分發生氧化反應引起茶葉變質。

二、普洱茶存放方法

1. 真空包裝

真空包裝是目前最常用的茶葉存放方法。將拆開的普洱茶放入真空包裝袋中，抽出空氣，使茶葉與空氣隔絕，減低氧化速度。真空包裝的茶葉在陰涼、干燥處存放，可延長保質期至1-2年。

2. 密封存放

若是不存在真空包裝袋，可采用密封性好的茶葉罐或食品級的塑料袋實行密封存放。將茶葉放入密封容器中，排出空氣，放在陰涼、干燥處。此類方法可延長茶葉保質期至6-12個月。

3. 干燥劑存放

在茶葉包裝中加入干燥劑，如硅膠干燥劑，可減低茶葉周圍的濕度，防止茶葉受潮。將茶葉與干燥劑一起放入密封容器中，存放在陰涼、干燥處。這類方法適用于短期存放，一般不超過6個月。

4. 冷藏存放

將拆開的普洱茶放入冰箱冷藏室可減低茶葉的氧化速度延長保質期。但需關注冰箱內的濕度較高茶葉容易受潮。 在冷藏前需保證茶葉干燥，并定期檢查茶葉狀態。

5. 陶瓷罐存放

陶瓷罐具有較好的透氣性和密封性適合存放普洱茶。將茶葉放入陶瓷罐中，放在陰涼、干燥處。此類方法可延長茶葉保質期至1年左右。

三、解決方案

1. 控制濕度：存放茶葉時，應保證環境濕度在60%以下。可以利用干燥劑、除濕機等設備減低濕度。

2. 保持低溫：避免將茶葉放在高溫環境中，盡量存放在陰涼、干燥處。

3. 避免光照：將茶葉存放在避光的環境中，避免紫外線破壞茶葉中的營養成分。

4. 定期檢查：茶葉在存放進展中，要定期檢查其狀態如發現受潮、發霉等現象，應及時解決。

5. 選擇合適的存放方法：依照茶葉的存放期限和實際情況，選擇合適的存放方法，如真空包裝、密封存放、冷藏存放等。

拆開的普洱茶在存放進展中，要控制濕度、溫度、光照和氧氣等因素，選擇合適的存放方法以保鮮和延長保質期。只有在正確的存放條件下，普洱茶才能保持其獨有的口感和養生功效。