普洱茶中含有茶多酚、茶多糖等成分，這些成分有一定的興奮神經的作用，尤其是飲用濃茶后，部分人群體質較為敏感，可能會出現心率增快、血壓波動等情況，從而引起頭暈、心慌。喝茶后出現心悸、手抖，甚至出虛汗的情況，多是茶堿的興奮作用引起。 茶中含有茶堿是中樞神經的興奮劑，當茶葉濃度過高時興奮作用會增強，主要是引起血液循環的加速、呼吸急促等。