普洱茶在沖泡進展中出現苦味是正常的尤其是生普洱茶。生普洱茶中的茶多酚含量較脯茶葉中的生物堿類物質如茶堿和咖啡堿等具有一定的苦味。為什么會有苦味？怎樣飲用？ 普洱茶是一種歷史悠久且獨具特色的茶類其特別的風味與豐富的健康功效使其成為茶文化中不可或缺的一部分。在品嘗普洱茶的期間。