陳皮普洱茶是一種具有獨到風味的茶飲但假若不妥善保存也容易出現發霉的情況。本文將詳細探討陳皮普洱茶發霉后的應對方法以及是不是可飲用幫助茶友們解決這個疑問。

一、陳皮普洱茶發霉的起因

陳皮普洱茶發霉的起因主要有以下幾點：

1. 保存環境不當：茶葉在潮濕、通風不良的環境中容易發霉。

2. 茶葉本身含水量過負普洱茶在制作進展中若水分未完全晾干，也容易引發發霉。

3. 茶葉包裝不嚴：茶葉包裝不嚴，容易使茶葉受到空氣中微生物的侵襲。

4. 茶葉存儲時間過長：陳皮普洱茶在長時間存儲進展中，若保存條件不當，也容易發霉。

二、陳皮普洱茶發霉后的應對方法

1. 丟棄發霉部分

當陳皮普洱茶的陳皮部分發霉后，應立即丟棄發霉的部分以免作用其他茶葉。此時，可采用以下方法應對剩余的茶葉：

（1）水洗法：將未發霉的陳皮普洱茶放入清水中，輕輕揉搓，去除茶葉表面的霉斑。

（2）熱水浸泡法：將清洗過的茶葉放入熱水中浸泡讓水蒸氣殺死霉菌。

2. 紫外線消毒法

采用紫外線燈對發霉的陳皮普洱茶實行照射，以達到消毒的效果。紫外線具有很強的殺菌作用可有效消除茶葉表面的霉菌。

3. 晾曬法

將應對過的茶葉放在陽光下晾曬，使茶葉干燥，進一步消除霉菌。晾曬時要關注茶葉的晾曬環境和溫度，避免茶葉過度干燥。

三、陳皮普洱茶發霉后是不是可飲用

1. 輕度發霉

假如陳皮普洱茶只是輕度發霉，且經過上述解決方法解決后，茶葉表面霉斑已被清除，霉菌被殺死此時茶葉是可以飲用的。

2. 重度發霉

倘若陳皮普洱茶發霉嚴重，霉斑面積較大，且伴有異味，此時茶葉可能已經受到霉菌毒素的污染，不建議飲用。

3. 實例分析

以下是一個關于陳皮普洱茶發霉解決的實例：

某茶友存儲了一餅陳皮普洱茶，由于保存環境不當，茶葉表面出現了若干霉斑。茶友采用了以下方法解決：

（1）將發霉的陳皮部分丟棄。

（2） 將剩余的茶葉放入清水中，輕輕揉搓，去除霉斑。

（3）接著將清洗過的茶葉放入熱水中浸泡，讓水蒸氣殺死霉菌。

（4） 將應對過的茶葉放在陽光下晾曬。

經過應對后，茶葉表面霉斑消失，無異味。茶友品嘗后發現，茶湯口感依然醇厚，香氣濃郁。這說明在輕度發霉的情況下，經過適當應對，陳皮普洱茶是能夠飲用的。

四、預防陳皮普洱茶發霉的措施

1. 保持存儲環境干燥、通風：避免茶葉時發霉。

2. 選用合適的包裝材料：選用密封性好的包裝材料，防止茶葉受到空氣中微生物的侵襲。

3. 控制茶葉含水量：在制作進展中，保證茶葉水分晾干，避免發霉。

4. 定期檢查茶葉：定期檢查茶葉發現發霉現象及時解決。

陳皮普洱茶發霉后，可通過丟棄發霉部分、水洗、熱水浸泡、紫外線消毒等方法實行應對。在輕度發霉的情況下經過解決后的茶葉可飲用。但在重度發霉的情況下茶葉可能已經受到霉菌毒素的污染，不建議飲用。同時預防陳皮普洱茶發霉的措施也要引起茶友們的重視。