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# 黃岡到張家界天門山：一場舌尖上的旅行

張家界以其奇峰異石、幽谷深壑聞名于世而天門山更是其中一顆璀璨明珠。作為AAAA旅游景區，它不僅有令人驚嘆的自然景觀，還有許多地方特色美食等待著游客品嘗。假若你計劃從黃岡前往張家界天門山游玩除了欣賞絕美的風景外，千萬不要錯過這些地道的小吃與特色美食。

## 天門山腳下的溫暖慰藉——缽缽雞

當寒冷的冷風吹過天門山時，一碗熱騰騰的缽缽雞便成了驅散寒意的選擇。缽缽雞起源于四川樂山一帶，但經過當地廚師改良后在張家界也大受歡迎。這道菜將雞肉、蔬菜等食材放入特制的麻辣湯底中慢煮，最后撒上蔥花、香菜提味。每一口都能感受到濃郁的鮮香，同時又不失清爽，非常適合登山歸來后享用。

黃岡去張家界天門山旅游小吃攻略及特色美食推薦

## 本地特色食材演繹的美味佳肴——巖耳燉土雞

提到張家界美食不得不提的就是“巖耳燉土雞”。巖耳是一種生長在懸崖峭壁上的菌類植物因其獨到的生長環境而顯得格外珍貴。用這類食材搭配當地放養的土雞一起燉煮不僅保留了雞肉本身的鮮美，還融入了巖耳特有的清香。這道菜肴湯色清澈，味道醇厚營養豐富，堪稱一道滋補佳品。

## 張家界夜市里的經典美味——臭豆腐

臭豆腐是張家界夜市上最常見也是更受歡迎的小吃之一。雖然名字聽起來有些“重口味”，但實際上它的魅力就在于那種特別的風味。剛出鍋的臭豆腐外皮炸得金黃酥脆，咬開后里面卻是嫩滑如凝脂般的豆腐塊。再淋上由辣椒油、芝麻醬等多種調料調配而成的秘制醬汁，整個口腔都被香氣填滿。無論是當作零食還是正餐的一部分，它都能帶來極大的滿足感。