7. 炸牛皮：將牛皮切片油炸至酥脆撒上辣椒粉等調(diào)料，是一道極受歡迎的下酒菜。

8. 野菜湯：利用當(dāng)?shù)靥赜械囊吧卟税局贫桑宓煽诰哂泻芨叩臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

9. 豆花：不同于北方的咸豆腐腦，這里的豆花多數(shù)情況下會(huì)加入紅糖水或椰奶食用，口感細(xì)膩甜美。

10. 椰奶糕：以椰奶為主要原料制作的糕點(diǎn)，軟糯香甜，清涼解暑，非常適合夏天食用。

11. 葉包蒸肉：將豬肉和糯米等食材用芭蕉葉包裹蒸熟后香氣四溢肉質(zhì)鮮嫩。

12. 烤魚：選用當(dāng)?shù)匦迈r河流中的魚，用香茅草包裹后烤制，魚肉鮮嫩，香氣撲鼻。

13. 竹筒飯：將糯米和配料放入竹筒中，經(jīng)過蒸煮米飯吸收了竹子的清香，味道鮮美。

14. 油炸竹蟲：將竹蟲油炸至酥脆，口感類似薯?xiàng)l營(yíng)養(yǎng)豐富。

15. 酸筍煮雞（魚）：用酸筍與雞肉（或魚肉）烹煮酸辣可口，開胃提神。

16. 舂雞腳：將煮熟的雞爪與辣椒、檸檬等調(diào)料一起搗碎酸辣鮮香。

17. 油炸花蜘蛛：將花蜘蛛油炸至酥脆，雖然外觀讓人卻步，但口感獨(dú)到。

18. 肉粥：哈尼族稱為欠瑪”，主料是雞肉、大米，是哈尼人接待親朋好友的必備佳肴。

19. 腌酸魚：基諾族喜愛的一道佳肴，用熟米飯、辣椒粉及鹽巴和魚拌勻腌制而成。

20. 南泌：傣語(yǔ)毫崩”漢意為泡餅，也是屬于糯米加工成的粑粑香甜脆，作點(diǎn)心食用。

仙桃旅游景點(diǎn)哪里好玩？仙桃十大必去景點(diǎn)推薦

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