# 為什么燉煮燕窩出來會很??？找出具體起因與解決辦法 燕窩這一被譽為“滋補圣品”的珍貴食材自古以來就是我國傳統滋補文化的代表之一。燉煮燕窩時所利用的水質也會作用最終的效果。若是水質硬度較高，其中的礦物質含量較多，可能存在與燕窩中的某些成分發生化學反應，引起燕窩煮出來顯得稀薄。