以下是燕窩速凍泡發的步驟：
1. 解凍：將速凍燕窩提前取出放置在冰箱冷藏室中緩慢解凍避免溫度過高引起營養流失。
2. 清洗容器：準備一個干凈的容器，用清水沖洗燕窩表面，去除可能附著的雜質。
3. 浸泡：用純凈水或礦泉水浸泡燕窩，一般需要4-6小時，期間可換水1-2次，保障燕窩充分吸水膨脹。
4. 挑毛與清洗：用鑷子仔細挑出燕毛和雜質同時用流動清水反復沖洗，保持燕窩清潔。
5. 燉煮：將解決好的燕窩放入燉盅，加入適量純凈水，隔水燉煮20-30分鐘即可食用。
留意選擇優質速凍燕窩并遵循以上步驟操作，以保證口感和營養價值。
冷凍燕窩如何正確解凍？附詳細步驟與注意事項
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