1. 準備50克燕窩清洗干凈并浸泡在清水中約2-3小時使其充分吸水膨脹。

2. 在等待燕窩浸泡的期間準備適量的水煮雞蛋。一般情況下，50克燕窩可以搭配4-6個雞蛋。

3. 將雞蛋放入鍋中加入足夠的水，使水面高出雞蛋約1厘米。

4. 用中火煮沸水，然后轉小火，繼續煮約8-10分鐘，直至雞蛋熟透。

5. 煮熟雞蛋后，撈出放入冷水中浸泡一下，以便更容易剝殼。

6. 將燕窩從水中取出，瀝干水分，放入碗中。

7. 將煮熟的雞蛋剝殼，切成塊狀，放入燕窩碗中。

8. 可依據個人口味，加入適量的調料（如鹽、雞精等）攪拌均勻，即可享用美味的燕窩水煮雞蛋。

50克燕窩搭配4-6個水煮雞蛋，烹飪期間留意火候和時間，以保障燕窩和雞蛋的口感都恰到好處。這道菜肴既美味又營養適合作為早餐或下午茶。

5克燕窩燉完有多少量營養及水量，5克燕窩加多少水隔水燉

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水燉燕窩比例：50克燕窩放多少水，泡發量及30克、5克水量。

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如何搭配50克燕窩與水煮雞蛋的完美比例，實現口感與營養的雙重提升

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燕窩搭配煮雞蛋和鴿蛋，多少合適？簡單做法分享

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