1. 燕窩燉煮時加入冰糖可增加口感和甜味，但用量需適量。

2. 一般而言每5克干燕窩建議加入約3-5顆冰糖（約10-15克）。

3. 具體用量可依據個人口味調整，喜歡甜部分的可適當增加冰糖。

4. 要是燕窩本身較苦或需要搭配其他食材可適量增加冰糖以平衡味道。

5. 留意不要過量加糖，以免作用燕窩的營養吸收。

6. 建議在燕窩快燉好前幾分鐘再放入冰糖避免長時間高溫破壞其營養成分。

7. 冰糖更好選擇優質白冰糖，口感更佳且雜質較少。

8. 每個人對甜度的接受程度不同，可依照自身喜好靈活調整。

9. 假若是兒童食用，建議減少冰糖用量保持清淡口感。

10. 適量的冰糖能讓燕窩更加美味，同時保留其營養價值。

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【責任編輯:范姜筠心】