1. 選擇優質燕窩：挑選干燕窩時保證其無雜質且色澤自然。

2. 溫水浸泡：將燕窩放入碗中加入適量溫水（約30℃）浸泡2-4小時，直至燕窩變軟。

3. 去除雜質：用鑷子或手指輕輕挑出燕毛和雜質。

4. 撕成小塊：用手將燕窩順著紋理撕成細條狀，便于燉煮。

5. 二次浸泡：再用清水浸泡1-2小時清洗干凈多余雜質。

6. 瀝干水分：用濾網或紗布將燕窩瀝干水分，準備燉煮。

7. 避免高溫：整個過程避免采用過熱的水，以免破壞燕窩營養成分。

8. 提前規劃時間：泡發需要耐心，建議提前一天開始操作。

9. 儲存備用：未采用的燕窩可冷藏保存，但不宜超過兩天。

10. 關注水質：建議利用純凈水或礦泉水，以保持燕窩的原味。