# 奧克斯破壁機燉盅怎么用：燉煮粥品及蒸煮用法詳解

隨著現代人對健康飲食的關注日益增加破壁機逐漸成為家庭廚房中的必不可少設備之一。其中奧克斯破壁機憑借其強大的功能和易用性受到了許多使用者的青睞。而燉盅作為破壁機的必不可少配件不僅可用來制作美味的粥品還能實現蒸煮等多種功能。本文將詳細介紹怎樣正確利用奧克斯破壁機燉盅以及怎樣去通過燉煮途徑制作營養豐富的粥品和利用蒸煮功能制作美味佳肴。

## 燉盅的基本利用方法

準備工作

在利用燉盅之前首先需要對其實行徹底清潔。確信燉盅內部無殘留物或雜質這樣可保證后續烹飪過程的衛生與安全。還需檢查燉盅是不是有任何損壞或裂痕，以防止在利用進展中發生意外。

食材準備

選擇合適的食材是制作美味粥品的關鍵步驟。例如，為了制作一道滋補的燕窩粥您可先將燕窩清洗干凈并去除雜質隨后將其浸泡在溫水中約30分鐘，直至燕窩完全軟化。與此同時準備好其他所需食材如大米、紅棗、枸杞等，并遵循個人喜好實行應對。

調整水量

依據個人口味調整加入燉盅內的水量非常要緊。一般對于每杯米大約需要添加1.5杯水，但具體比例可依據實際情況適當調整。假如您喜歡較為稀薄的粥品，則可增加水量；反之，則減少水量。

正確安裝燉盅

將應對好的食材依次放入燉盅內，并加入適量清水。接著將燉盅平穩地放置于底座上，保障其位置準確且穩固。此時，請務必檢查燉盅底部的三角形標識是不是與底座上的卡槽對齊，只有當兩者完全吻合時，破壁機才能正常啟動并運行。

啟動燉煮程序

完成上述準備工作后，按下破壁機機身上的電源鍵，輕按兩秒鐘即可啟動機器。此時，“開/關”指示燈會亮起，表示電源已成功接通。依照顯示屏提示選擇相應的燉煮模式（如粥品模式），然后設定好所需的時間。往往情況下，熬制一鍋粥品大約需要1至2小時左右。

留意事項

在利用燉盅的進展中，請始終關注設備的工作狀態。假使發現異常聲響或過熱現象，請立即停止采用并排查疑問所在。 在整個燉煮期間盡量避免頻繁打開蓋子查看進度，以免作用最終效果。

## 燉煮粥品的具體步驟

制作燕窩粥

1. 清洗燕窩：將干燕窩用冷水反復沖洗幾次，直到表面木有明顯的灰塵為止。

2. 浸泡燕窩：將洗凈后的燕窩放入碗中倒入溫水沒過燕窩，靜置30分鐘左右讓其充分膨脹。

3. 準備配料：取適量的大米淘洗干凈備用；另取若干紅棗去核切片、枸杞洗凈待用。

4. 組裝燉盅：把泡發好的燕窩連同大米一起放入燉盅里，再加入適量純凈水（建議采用礦泉水），最后撒入紅棗片和枸杞。

5. 設置參數：將組裝完畢的燉盅安放在破壁機底座上選擇“粥品”模式，設置時間為1小時30分鐘。

6. 完成享用：待燉煮結束后，稍微冷卻一下就可以盛出來食用了。

制作小米南瓜粥

1. 解決原料：挑選新鮮的小米淘凈瀝干水分；南瓜削皮切成小塊備用。

2. 混合材料：將小米與南瓜塊一同放進燉盅中注入足夠的飲用水。

3. 開始燉煮：啟動破壁機，選取“粥品”選項，預設時間為1小時40分鐘。

4. 調味增香：若覺得味道淡了些許，可在最后幾分鐘加入少許鹽或是說蜂蜜調味。

## 蒸煮功能的應用實例

除了傳統的燉煮功能之外，奧克斯破壁機還具備蒸煮能力，這使得它可以勝任更多種類的烹飪任務。比如，咱們能夠嘗試用它來蒸魚或是說包子等傳統中式菜肴。

蒸魚

1. 選材準備：挑選一條新鮮的鱸魚，刮鱗去腮后從腹部剖開，去掉內臟并清洗干凈。

2. 腌制應對：在魚身兩側劃幾刀方便入味，然后抹上一層薄薄的食鹽腌制約15分鐘。

3. 配置輔料：準備姜絲、蔥段以及適量的醬油作為調料。

4. 裝配蒸盤：把腌制好的魚平鋪在蒸盤上，上面鋪滿姜絲和蔥段。

5. 施行蒸煮：將裝配好的蒸盤放入破壁機頂部的蒸籠內，選擇“蒸煮”模式，設定時間為15分鐘。

6. 出爐品嘗：蒸好后取出魚，淋上預先調好的醬油即可端上桌享用。

包子蒸制

1. 和面發酵：依照常規方法制作面團并實施一次發酵。

2. 包餡成型：將發酵好的面團分成若干份，分別包入肉餡或其他喜歡的餡料，捏緊收口形成包子形狀。

3. 排列整齊：把做好的包子擺放到蒸籠格子上，保持一定間距以防粘連。

4. 啟動蒸制：啟動破壁機，進入“蒸煮”模式，設定時間為20分鐘。

5. 成品檢驗：蒸好后揭開蓋子檢查包子是否熟透，確認無誤后便可取出食用。

## 結束語

無論是燉煮還是蒸煮，奧克斯破壁機燉盅都能夠為咱們帶來極大的便利。只要掌握了正確的利用方法和技巧，就能輕松做出各種美味健康的餐點。期望本篇文章能幫助大家更好地理解怎么樣充分利用這款多功能廚房電器，為本身和家人創造更加豐富多彩的生活體驗！