一般情況下，燕窩中的糖類含量并不高，且主要為多糖類物質。 首先，燕窩中的成分主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質和氨基酸。其中，碳水化合物是構成燕窩的重要成分之一。-多糖類:燕窩中含有多種多糖類物質，包括三糖、四糖、五糖和六糖等，具有保健功效，例如增強免疫力和抗腫瘤作用。 -礦物質:燕窩中富含鈣、鐵、鋅、銅、錳等礦物質。