以下是遷安到大昭寺旅游時可嘗試的小吃介紹:
1. 糌粑:這是藏族人的主食用青稞炒熟后磨成粉,加入酥油茶攪拌而成,口感獨有且營養豐富。
2. 酥油茶:由茶葉、酥油和鹽混合打制而成,具有提神解渴的作用是藏區不可或缺的飲品。
3. 青稞酒:以青稞為原料釀造,酒精度較低,適合各種場合飲用。
4. 藏面:類似于拉面,但更勁道,搭配牛肉湯或酸菜湯食用味道鮮美。
5. 藏式包子:餡料多為牦牛肉皮薄餡足,風味十足。
6. 甜茶:在拉薩非常流行用紅茶、牛奶和糖熬制而成,香甜可口。
7. 風干肉:選用優質牦牛肉制成,經過自然風干后風味獨到,耐嚼有勁。
8. 奶渣:將牛奶發酵后提取奶油剩下的固體部分,可直接食用或加入其他食物中。
9. 藏式糕點:種類繁多如“卡賽”(油炸面點),外形精美,寓意吉祥如意。
10. 涼拌蕨麻:蕨麻被稱為“人參果”,涼拌后酸辣開胃,是一道特色涼菜。
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