精彩評論


位于我國云南省普洱思茅區的星巴克咖啡開發(云南)肩負著星巴克在全球范圍內普洱茶的開發與研究重任。這家公司自2011年成立以來一直致力于推廣可持續的咖啡種植及加工方法同時也為消費者揭開普洱茶生產的神秘面紗。
普洱市位于云南省西南部擁有得天獨厚的自然條件是普洱茶的原產地。星巴克咖啡開發(云南)選址于此不僅是因為這里普洱茶的資源豐富更是為了深入挖掘普洱茶的生產奧秘。
普洱茶的歷史可追溯到唐朝距今已有千年之久。關于普洱茶的起源有一個美麗的傳說。相傳,普洱茶是由諸葛亮發明。諸葛亮南征時,途徑云南,發現當地百姓飲用的一種樹葉泡制的茶水,不僅能提神醒腦,還能消食解油膩。諸葛亮便將此類樹葉命名為“普洱茶”,并將其傳播到各地。
普洱茶的生產工藝獨有,從采摘、殺青、揉捻、曬青到發酵、壓制、包裝,每一個環節都講究精細。
1. 采摘:普洱茶的采摘標準為一芽二葉或一芽三葉。采摘時,茶農需在清晨時分,趁著露水未干,將茶葉輕輕摘下。
2. 殺青:采摘后的茶葉需在短時間內實行殺青,以破壞茶葉中的酶活性,保持茶葉的綠色。殺青方法有炒青和蒸青兩種。
3. 揉捻:殺青后的茶葉需經過揉捻,使茶葉的細胞破裂,便于發酵。
4. 曬青:揉捻后的茶葉需在陽光下曬干,使茶葉中的水分蒸發,有利于茶葉的發酵。
5. 發酵:普洱茶的發酵分為自然發酵和人工發酵兩種。自然發酵的普洱茶稱為生普,人工發酵的普洱茶稱為熟普。
6. 壓制:發酵好的茶葉需經過壓制,使其成為餅狀、磚狀或沱狀。
7. 包裝:壓制好的普洱茶需實施包裝,以保持茶葉的品質。
星巴克咖啡開發(云南)在普洱茶的生產進展中,秉持著嚴謹的態度,力求為消費者提供優質的普洱茶。
1. 優質原料:星巴克普洱茶所選用的茶葉,均來自云南普洱思茅區優質茶園。這些茶園海拔高、生態環境良好,茶葉品質上乘。
2. 特別工藝:星巴克普洱茶采用傳統工藝與現代技術相結合的方法,從采摘、殺青到發酵、壓制,每一個環節都嚴格把控,確信茶葉品質。
3. 可持續發展:星巴克咖啡開發(云南)致力于推廣可持續的咖啡種植及加工方法,普洱茶的生產也不例外。公司在生產進展中,注重保護生態環境,減少對自然資源的破壞。
4. 嚴格品質檢測:星巴克普洱茶在出廠前需經過嚴格的優劣檢測。公司擁有先進的檢測設備,保證茶葉的品質達到國際標準。
星巴克咖啡開發(云南),通過深入研究普洱茶的生產工藝,不斷優化產品品質,為消費者帶來了全新的普洱茶體驗。在探索普洱茶的生產奧秘期間,咱們也感受到了星巴克對品質的執著追求。未來,我們期待星巴克普洱茶在全球范圍內,為更多人帶來健康、美好的生活享受。
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